Home/Sức Khỏe/7 loại cá bổ, rẻ hơn thịt rất giàu vitamin, rất tốt cho não và tim, giúp ngừa đột quỵ
Sức Khỏe

7 loại cá bổ, rẻ hơn thịt rất giàu vitamin, rất tốt cho não và tim, giúp ngừa đột quỵ

Cá là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Trong chất béo của cá có chứa chất béo bão có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người, giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu. Ăn cá thường xuyên có tác dụng ngăn ngừa đột quỵ rất tốt.

Một tuần bạn nên ăn ít nhất 3 lần cá để thu nhận acid béo hệ Omega-3 có tác dụng bảo vệ mạch máu. Tuy nhiên không nên lạm dụng loại thực phẩm này quá nhiều mà phải có chế độ ăn hợp lý trong bữa ăn hàng ngày. Sau đây là những loại cá giàu Vitamin :

1. Cá trích

Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo và là loại cá dễ đánh bắt nhất do tập quán di cư theo từng đàn lớn.

Đây là loại cá ăn rất lành và ít tanh. Đặc biệt lượng Omega-3 rất nhiều, một chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cướng sức khỏe não bộ, tốt cho tim mạch và giúp điều chỉnh huyết áp và ngừa đột quỵ. Cá trích còn là thực phẩm cung cấp Vitamin D rất tốt cho cơ thể.

2. Cá chép

Đây là loại cá nổi tiếng, lành tính, giàu dinh dưỡng thường dùng cho phụ nữ có thai tẩm bổ.

Đông y cho rắng cá chép có vị ngọt, tính bình, hàm lượng protein và vitamin dồi dào, có tác dụng trị ho, hen suyễn, thong sữa, lợi tiểu, tiêu phù, tạo thèm ăn và tốt cho tiêu hóa.

Với nhưng người đang mắc chứng ứ nước trong cơ thể, bị tiêu chảy, vàng da, bí tiểu, thai nghén nên bổ sung món cá chép vào thực đơn.

3. Cá rô tự nhiên

Là một trong những loại cá quen thuộc, giàu dinh dưỡng, trong cá tự nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng như: axit béo omega-3, protein, vitamin B6, vitamin B12, selen, phốt pho, kali, niacin và axit pantothenic.

Điều đặc biệt loại cá này chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo, mức thủy ngân thấp nhất trong các loại cá. Cứ 100g cá rô phi chứa 26g protein và chỉ chứa 2g chất béo. Nên đây là loại cá phù hợp với trẻ em trên hai tuổi, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

4. Cá nục

Không chỉ chứa nhiều chất bổ, thành phần omega – 3 có trong cá nục có tác dụng trị đau khớp và làm giảm viêm nhiễm và đau khớp. Thế nhưng, trong cá nục lại chứa rất ít chất béo và hàm lượng cholesterol thấp so với các loại thí khác nên có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch nếu ăn thường xuyên.

5. Cá cấn

Cá cấn thuộc dạng cá đồng và sống theo đàn thường có nhiều ở các vùng quê, được bán rất rẻ. Trong cá cấn chứa protein, canxi, kali, magie, selen chất béo, và nhiều chất dinh dưỡng khác. Không chỉ vậy, thịt cá cấn ăn rất mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp cho trẻ em, người già và những người có chức năng tiêu hóa kém. Đặc biệt loại cá này còn có tác dụng bổ sung máu, tốt cho dạ dày.

6. Cá mè hoa

Đây là loại cá dân dã rẻ tiền nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt cá mè chứa 15,3g đạm; 2,2g mỡ; 82mg canxi; 18mg photpho; 0,8mg sắt; 229mg kali, 4,7g carbohydrate và các vitamin B1, B2; 2,8mg axit Nicotinic; 2,65mg vitamin E.

Theo y học cổ truyền, cá mè hoa tính ôn, vị ngọt rất tốt cho người mắc chứng đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, nhiều đờm, cao huyết áp, suy thận, đau lưng, đâu khớp, gân cốt yếu, tiêu hóa kém, tứ chi phù, tì vi suy hàn.

7. Cá trắm cỏ

Cá trắm cỏ rất giàu vitamin nhóm B( B1, B2),axit béo không bão hòa và các khoáng chất như: canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen.. có tác dụng làm ấm dạ dày, bình gan.

Những người thị lực yếu, mất cảm giác ăn ngon miệng nên bổ sung thường xuyên loại cá này vào bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra có tác dụng sang mắt.

Nhật Nguyệt T/H

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *